Owocowe rollsy! Dzień dziecka od kuchni - darmowy e-book z przepisami!

 Mam dla was dzisiaj przepyszny e-book z przepisami na Dzień Dziecka! Tworzony z ekipą blogerek kulinarnych i Agnieszkę z 13 design jest już naszym trzecim e-bookiem! Korzystajcie z przepisów razem z dziećmi. Klikajcie w baner poniżej, by pobrać e-book! Smacznego!

Ten przepis powstał by zadowolić nie tylko maluchów, ale także rodziców. Owocowe rollsy wymagają od nas użycia blendera i odrobiny cierpliwości. Przepis sprawdza się również przy takich owocach jak mango, jagody czy jeżyny.

Składniki:

- 250 g malin

- 250 g truskawek

Sposób przygotowania:

1. Owoce dokładnie umyj i przełóż do blendera.

2. Całość dokładnie zmiksuj. Masa powinna być gładka.

3. Rozprowadź równomiernie całość na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

4. Susz w piekarniku przez około trzy godziny w temperaturze 100 stopni C.

5. Gdy masa będzie wysuszona, pokrój ją na długie paski.

6. Rollsy przechowuj w zamkniętym pojemniku. 

Kokosowe batoniki

Przygotujcie się na szybkie, proste kokosowe szaleństwo! Gdy w domu nie ma nic słodkiego, wybawieniem będą te batoniki. Nie zawierają cukru (tylko ten z banana), są pożywne i słodkie. Jedyną ich wadą jest to, że szybko znikają. 

Składniki:

- 1 szklanka zmielonych płatków owsianych
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 dojrzały banan
- 4 łyżki kakao
- 1 łyżka oleju kokosowego
- szczypta soli 

Sposób przygotowania: 

1. Wymieszaj w dużej misce płatki, wiórki, sól i masło orzechowe. Dodaj rogniecionego banana. 
2. Całość przełóż do pojemnika i zostaw w lodówce przez godzinę. 
3. Rozpuść olej kokosowy, dodaj kakao i polej kokosową masę. 
4. Zostaw w lodówce minimum przez godzinę. 
5. Pokrój całość w mniejsze kawałki. 

 

Kremowy makaron z cukinii

Wiosna za oknami i na naszych talerzach. Dla zabieganych poszukiwaczy zdrowych alternatyw, mam coś idealnego- Szybki, prosty, kremowy makaron z cukinii z aksamitnym sosem. Cały przepis zajmie nam tylko 10 minut. 

Składniki:

- 1 duża cukinia
- 1 dojrzałe awokado
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku 
- sól i pieprz do smaku 

Sposób przygotowania: 

1. Cukinię umyj. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój ją w cienkie paseczki (patrz film). 
2. Czosnek obierz, dodaj do niego sok z cytryny i awokado. Zblenduj całość na gładką masę.
3. Dopraw sos i wymieszaj go z cukinią. 
4. Podawaj na zimno. 

Domowa chałwa

Nie ma sensu już ukrywać, że uwielbiam chałwę w każdej postaci, o każdej godzinie dnia i nocy. Dlaczego więc nie zrobić jej w domu? Kontrolujesz ile miodu, bakalii i orzechów do niej dodajesz. Składa się tylko z dwóch składników, jest banalnie prosta w wykonaniu, a po 15 minutach możesz cieszyć się jej smakiem. Masz jakieś wymówki, żeby jej nie zrobić? 

Składniki:

- 3/4 szklanki ziarna sezamu
- 2-4 łyżek miodu 

Sposób przygotowania: 

1. Sezam upraż na suchej patelni - pamiętaj by go nie spalić, bo chałwa będzie gorzka. 
2. Pozostaw sezam do ostygnięcia, a następnie zblenduj całość do konsystencji plasteliny. 
3. Przełóż masę do miski i powoli dolewaj miodu. Całość wymieszaj. 
4. Przełóż chałwę do foremek. Przed podaniem przełóż chałwę do lodówki (na minimum godzinę). 

Śledź z pomarańczami i chilli - Śledzik z Seko

Dzisiaj ostatni dzień karnawału! Proponuje wam szybki przepis na śledzie. Wykorzystałam śledzie w zalewie Sweet Chilli, dodałam pomarańczy by lekko przełamać pikantny smak oraz sezam, by całość nabrała charakteru. Taka wersja z pewnością miło was zaskoczy. 

Składniki: 

- opakowanie śledzi Seko ''Sweet Chilli''

- 1/2 pomarańczy

- 1 łyżeczka białego sezamu

 

  

Sposób przygotowania:

 

1. Obierz pomarańczę, połowę pokrój na mniejsze części. 

2. Śledzie przełóż na talerzyk, pomiędzy nimi połóż kawałki pomarańczy.

3. Polej całość sokiem z pozostałej części pomarańczy.

4. Posyp danie białym sezamem. 

Faworki w 15 minut

Tłusty czwartek już jutro! A ja mam dla was przepis na najszybsze faworki! Zrobione z ciasta francuskiego będą lekkie i na pewno nie tak tłuste, jak te smażone. Łapcie przepis! 

Składniki:

- opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- cukier puder 

Sposób przygotowania: 

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C. 
2. Ciasto rozłóż i pokrój na mniejsze części - pamiętaj o otworze na środku. 
3. Zawiń faworki - patrz film. 
4. Piecz przez około 10 minut, poczekaj aż ostygną i posyp je cukrem pudrem.

 

Chleb pszenny na drożdżach - przepis podstawowy

Poszukiwania najprostszego chleba zakończyłam sukcesem. Bajecznie prosty z chrupiącą skórką i delikatnym środkiem chleb będzie idealny dla początkujących piekarzy. Zapach pieczonego chleba w niedzielny poranek, przekona was, że warto było podjąć się wyzwania. 

Składniki:
 
-400 g mąki pszennej
-300 g chłodnej wody
-łyżeczka soli
-łyżeczka cukru
-15 g świeżych drożdży lub 3/4 łyżeczki suchych  

Sposób przygotowania: 

1. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać cukier, sól oraz wodę wymieszaną z drożdżami. Całość wymieszać, przykryć folią i pozostawić do wyrośnięcia na min. 12 godzin (temperatura pokojowa).
2. Blat opruszyć mąką i delikatnie wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny w ciepłym miejscu. 
3.  Nagrzać piekarnik do 250 stopni C, w piekarniku umieścić blachę na której będziemy piekli chleb. 
4. Delikatnie uformować bochenek, umieścić go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec przez około 30 minut. 
6. Ostudzić chleb przed pokrojeniem.