Pierniczki

Święta bez pierniczków dla mnie nie istnieją. Podam prosty, szybki przepis...bo właściwie już jest ostatnia chwila, by je zrobić. 

Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki kakao
- 1/2 szklanki płynnego miodu
- 12 dag masła niesolonego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 anyżek/ 6 goździków/ szczypta gałki muszkatołowej (zmielone w młynku do kawy)
- 1 łyżeczka imbiru w proszku 

Sposób przygotowania:
1. Miód i masło podgrzewamy w rondelku, tak by stworzyły jedną masę.
2. Resztę składników wymieszać w dużej misce i stopniowo dodawać masę z miodu i masła.
3. Wyrobić ciasto. Nagrzać piekarnik do 150 stopni. Rozwałkować ciasto i wykroić foremkami ulubione kształty.
4. Piec przez 10 minut. Zimne już pierniczki można udekorować lukrem, posypkami, wiórkami, orzechami. 
5. Ja robię je trochę wcześniej, by były miękkie na Święta, lecz i tak połowa znika tego samego dnia ;).

 

Smacznego!Zapraszamy

My na facebook :)