Spring rolls z ostrym sosem

Lato to czas  upalnych, beztroskich dni, zimnych napojów i lekkich dań. Dzisiaj szybki i prosty przepis na posiłek, który jest syty ale i równocześnie lekki. Idealny by zabrać na rodzinny piknik, czy lunch do pracy. Zapraszam do oglądania filmiku. 

Składniki:

- papier ryżowy
- pieczarki
- papryka
- ogórek
- dymka
- pietruszka
- imbir
- marchewka
- sałata

Sposób przygotowania:

1. Warzywa umyj i obierz. Pokrój na mniejsze kawałki (paski, kosteczki). 
2. Pamiętaj by warzywa były suche, inaczej rozmoczą papier ryżowy. 
3. W zimnej wodzie namocz przez chwilę papier ryżowy (aż będzie elastyczny). 
4. Zawijaj rollsy na suchej, czystej ściereczce, tak jak jest pokazane na filmiku. 
5. Trzymaj spring rollsy osobno (możesz każdy zawinąć w ręcznik papierowy). 

Sos

Składniki: 

- 1 łyżka sosu sriracha
- 5 łyżek sosu sojowego
- sok z 1/4 cytryny
- 1 łyżeczka sezamu
- 1 łyżka soku malinowego

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. 
2. Podawaj jako dodatek do spring rolls. 

                                                 Blog: http://iloffood.blogspot.com/
                                                 Instagram: https://www.instagram.com/iloffood/
                                                 FB : https://www.facebook.com/foodlovei/

Pesto z natki marchewki - nowa seria I love food Expressem.

Czas na nowe filmiki na moim kanale YT. Seria I love Expressem, to szybkie pyszne i oczywiście zdrowe dania. Pierwszym z serii jest filmik z jednym z moich ulubionych wiosennych przepisów - Pesto z natki marchewki. Na kanale znajdziecie również wersję po angielsku. Zapraszam do oglądania! 

 

Składniki: 

- natka z jednej wiązki młodej marchewki
- 2 ząbki czosnku 
- 1/2 szklanki prażonych migdałów 
- 3 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek oliwy z oliwek
 - sól do smaku 


Sposób przygotowania: 

1. Natkę dokładnie myjemy i oddzielamy listki, od łodyżek. 
2. Migdały lekko prażymy na patelni. 
3. Wszystko blendujemy aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. 
4. Możliwe, że będziemy potrzebowali trochę więcej oliwy. 
5. Doprawiamy solą. 

 

Zapraszam na:

Fanpage 

Instagram 

Kanał na YT