Mango chia pudding

Kolejny filmik z serii I love food expressem. Tym razem na stole pojawia się pudding z chia i pulpą mango. Muszę przyznać, że taką forma mango dopiero się zaprzyjaźniam, ale już wiem że często będzie gościła w mojej kuchni. Pudding jest lekki, przyjemnie owocowy, a przez dodanie chia zyskuje zaskakującą fakturę. 

Składniki (na 2 pucharki):

- 3 łyżki posiekanych orzechów ziemnych (niesolonych)
- 1/2 szklanki pulpy z mango
- 3 łyżki nasion chia
- 1 łyżeczka płatków migdałowych
- 1/2 pokrojonego na plasterki banana (opcjonalnie) 

Sposób przygotowania: 

1. Pulpę z mango mieszamy razem z nasionami chia i odstawiamy minimum na godzinę do lodówki. 
2. Bananami (bądź innymi ulubionymi owocami) wykładami pucharki. Dodajemy połowę puddingu.
3. Posypujemy migdałami i orzechami. 

                                    

 Blog: http://iloffood.blogspot.com/
Instagram: https://www.instagram.com/iloffood/
FB : https://www.facebook.com/foodlovei/

Wegański, raw, czekoladowy pudding z pistacjami.

Surowy wegański odpowiednik czekoladowego puddingu. Brzmi dość dziwnie i mogło by się wydawać...mało zachęcająco. A jednak jest pysznie, zdrowo i czekoladowo. Przepisów jest wiele, ja przedstawię ten podstawowy, który można modyfikować dodając inne owoce bądź słodziki. Oto moja propozycja na czekoladową przyjemność. 

Składniki :

- 1 dojrzałe avocado
- 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżeczka sproszkowanej stewii (można zastąpić syropem klonowym)
- woda (opcjonalnie) 

Dodatki : (opcjonalne składniki)

- masło orzechowe
- banan
- truskawki
- daktyle
- mleko migdałowe bądź kokosowe 
- orzechy 

Sposób przygotowania:

1. Avocado obieramy (bądź wyciągamy łyżką) i bez pestki przekładamy do blendera. Dodajemy kakao w proszku i wszystko miksujemy.
2. Do masy dodajemy stewię i jeżeli masa jest zbyt zwarta, (konsystencja budyniu jest ideałem), trochę wody. Miksujemy wszystko i możemy zajadać bez wyrzutów sumienia :) .

Zapraszamy na :

Facebook 
Instagram