Bywają takie dni, że chcemy zjeść coś pysznego, kremowego i słodkiego. Na takie dni proponuje błyskawiczny mus z białej czekolady. Cztery składniki i mnóstwo radości :).
Składniki :
- 2 łyżki masła
- 100 g białej czekolady
- 50 g słodkich pianek
- 200 ml śmietany kremówki
Sposób przygotowania:
1. Masło i czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodajemy pianki i podgrzewamy wszystko, aż masa będzie jednolita.
2. Ubijamy śmietanę kremówkę i po jednej łyżce dodajemy do czekoladowej masy.
3. Chłodzimy w zamrażalniku przez 20 minut.
4. Podajemy w pucharkach. Idealnie sprawdzi się jako nadzienie do ptysi :).
Smacznego!
Zapraszam na :
Facebook
Instagram
Wegański, surowy (raw) posiłek nie musi być nudny i mało sycący. Dzisiaj wam udowodnię, że zdrowo nie znaczy nudnie. Zapraszam na makaron w kremowym sosie.
Składniki (na 2 porcje):
- 1 awokado
- 2 szklanki jarmużu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- 1 duża cukinia
Sposób przygotowania:
1. Warzywa umyć. Jarmuż, awokado, sól i czosnek zmiksować na gładką masę.
2. Cukinię przekroić wzdłuż. Obieraczką ''pokroić'' na plastry (patrz zdjęcie), a następnie na cienkie paski.
3. Wymieszać wszystko i zajadać bez wyrzeczeń :).
Smacznego ! :)
Zapraszam na :
Facebook
Instagram
Pysznie, chrupiące i zdrowe chipsy. Idealne jako wieczorna przekąska albo jako zagrycha w południe. Chipsy z jarmużu. Proste i szybkie w wykonaniu :).
Składniki :
- jarmuż
- papryka słodka
- sól
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania :
1. Jarmuż umyj, dobrze wysusz i podziel na mniejsze części.
2. Wymieszaj w misce oliwę z oliwek, sól i paprykę. Następnie pokryj mieszanką jarmuż.
3. Piecz na blaszce przez 10 - 15 minut w temperaturze 160 stopni.
Smacznego :)
Zapraszam na :
FB
Instagram
Kochani miło mi poinformować że zbliżamy się do 1000 lajków na Fanpage ILF!!! Z tej okazji organizuje konkurs z nagrodami!
Co należy zrobić:
W komentarzu pod postem konkursowy na fanpage ILF, dodajcie przepis na danie z buraka!- zdjęcia są
nieobowiązkowe, lecz mile widziane. Im bardziej zaskakujące danie, tym
lepiej bowiem tytuł konkursu to : '' Kosmiczny burak '' Proszę o
tagowanie przepisów #kosmicznyburak .
Regulamin:
1. Organizatorem konkursu jest blog kulinarny I Love Food.
2. Przepis musi być dodany w komentarzu. Przepisy w linku nie będą
brały udziału w konkursie.Przepis musi posiadać hashtag #kosmicznyburak.
3. Należy polubić fanpage I Love Food.
4. Konkurs trwa do 23.11. (włącznie). Rozstrzygnięcie konkursu oraz wyniki dnia 24.11. zamieszczone na FB i blogu.
5. W wyborze zwycięzcy pomogą mi przyjaciele. Liczymy na kreatywność i kosmiczne pomysły.
6. Zwycięzca zobowiązany jest się ze mną skontaktować do dnia 26.11. , w celu wysłania nagród.
Powodzenia !
Między innymi do wygrania:
Dzisiaj na stół wjeżdża pilaw. Trochę oszukany bo bez ryżu i mięska - staram się ograniczać- za to z warzywami i aromatycznymi przyprawami. Muszę przyznać, że nie spodziewałam się, że aż tak mi zasmakuje. Wpisuje go do kategorii ulubionych dań :).
Składniki (dla 2 głodnych osób)
- 1 mały kalafior
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 duża marchewka
- 1 duża cebula
- 2-3 ząbków czosnku
- 1 szklanka passaty pomidorowej
- 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki lubczyku
- szczypta chilli
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1. Umyj warzywa i pokrój na mniejsze kawałki. Kalafior, marchewkę oraz czosnek miksujemy w robocie kuchennym na małe kawałki.
2. Cebulę kroimy w małe kawałki (jeśli ją zmiksujemy będzie miała gorzki posmak). Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy cebulę na złoty kolor.
3. Dodajemy zmiksowane warzywa oraz passatę pomidorową. Dusimy wszystko przez 10 minut.
4. Do masy dodajemy przyprawy i dusimy jeszcze przez 5 minut.
Smacznego :)
Zapraszam na :
Facebook
Instagram
Marmolada z cebuli, to mój stary ulubieniec w kuchni. Słodka, słona, delikatna i cudownie zaskakująca w smaku. Możemy ją podawać do mięs, pasztetów i jest idealnym dodatkiem do domowych burgerów :).
Składniki:
- 0,5 kg cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cebulę obieramy i kroimy na piórka. Podsmażamy na oliwie z oliwek, aż się zarumieni.
2. Dodajemy pokrojony czosnek, ocet, miód i cukier. Wszystko gotujemy.
3. Gdy cebula będzie miękka dodajemy sól i pieprz.
4. Gotujemy wszystko na małym ogniu przez około 25- 30 minut.
Zapraszam na :
Facebook
Instagram
Surowy wegański odpowiednik czekoladowego puddingu. Brzmi dość dziwnie i mogło by się wydawać...mało zachęcająco. A jednak jest pysznie, zdrowo i czekoladowo. Przepisów jest wiele, ja przedstawię ten podstawowy, który można modyfikować dodając inne owoce bądź słodziki. Oto moja propozycja na czekoladową przyjemność.
Składniki :
- 1 dojrzałe avocado
- 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżeczka sproszkowanej stewii (można zastąpić syropem klonowym)
- woda (opcjonalnie)
Dodatki : (opcjonalne składniki)
- masło orzechowe
- banan
- truskawki
- daktyle
- mleko migdałowe bądź kokosowe
- orzechy
Sposób przygotowania:
1. Avocado obieramy (bądź wyciągamy łyżką) i bez pestki przekładamy do blendera. Dodajemy kakao w proszku i wszystko miksujemy.
2. Do masy dodajemy stewię i jeżeli masa jest zbyt zwarta, (konsystencja budyniu jest ideałem), trochę wody. Miksujemy wszystko i możemy zajadać bez wyrzutów sumienia :) .
Zapraszamy na :
Facebook
Instagram
